One Shot Çikolata Dolum Hattı
Premium şekerleme üretimi için çikolata dolum ve depozit sistemleri
One Shot üretim hattımız; çikolata dış katmanı ile iç dolgunun tek bir üretim aşamasında eş zamanlı olarak kalıba dozajlanması için tasarlanmıştır.
Bu ileri teknoloji sistem; hassas kaplama kalınlığına, merkezlenmiş dolgu yapısına ve endüstriyel üretim hızlarında yüksek ürün standardına sahip dolgulu çikolata ürünlerinin üretimini mümkün kılar.
Üretilebilen Ürünler
- Dolgulu pralin çikolatalar
- Krema dolgulu çikolatalar
- Fındık kremalı çikolatalar
- Karamel dolgulu çikolatalar
- Fıstık ezmeli çikolatalar
- Akışkan veya yarı akışkan merkez dolgulu çikolatalar
- Çift katmanlı çikolata ürünleri
- Fonksiyonel veya aromalı dolgulu çikolatalar
- Premium kalıplanmış çikolata ürünleri
Uyumlu Hammaddeler ve Sistemler
- One Shot çikolata depositor sistemi
- Çikolata temperleme sistemi
- Dolgu hazırlama ve depolama tankları
- Isıtmalı boru hatları
- Kalıp taşıma sistemi
- Otomatik kalıp ön ısıtma ünitesi
- Vibrasyon sistemi
- Çok bölgeli soğutma tüneli
- Kalıptan çıkarma ünitesi
Üretim Prosesi
1. Çikolata Hazırlama
Temperlenmiş çikolata, kontrollü sıcaklık altında temperleme sisteminden üretim hattına beslenir.
2. Dolgu Hazırlama
Dolgu ürünleri sıcaklık kontrollü tanklarda hazırlanır ve depolanır.
3. One Shot Dolum Prosesi
Sistem; çikolata ve dolguyu eş zamanlı olarak kalıplara dozajlar.
4. Vibrasyon ve Yüzey Dengeleme
Vibrasyon sistemi hava kabarcıklarını giderir ve düzgün ürün yüzeyi oluşmasını sağlar.
5. Soğutma Tüneli
Çikolata kontrollü koşullar altında kristalize edilir.
6. Kalıptan Çıkarma
Katılaşan ürünler otomatik olarak kalıptan ayrılır.
7. Paketleme Hattına Transfer
Nihai ürünler otomatik olarak paketleme sistemine aktarılır.
Hat Ekipmanları
- One Shot depositor sistemi
- Temperleme sistemi
- Dolgu tankları
- Isıtmalı boru hatları
- Kalıp taşıma sistemi
- Kalıp ön ısıtma ünitesi
- Vibrasyon sistemi
- Soğutma tüneli
- Kalıptan çıkarma ünitesi
Başlıca Özellikler
- Eş zamanlı dozajlama teknolojisi
- Hassas dolgu kontrolü
- Yüksek üretim hassasiyeti
- Düşük ürün kaybı
- Hijyenik konstrüksiyon
- PLC kontrol sistemi
Üretim Kapasiteleri
150 – 300 kg/saat
Küçük ve orta ölçekli üretim
500 kg/saat
Orta ölçekli üretim
800 kg/saat ve üzeri
Yüksek kapasiteli endüstriyel üretim
Ürün tipi, kalıp ölçüsü ve tesis yerleşimine göre özel anahtar teslim çözümler sunulmaktadır.
