Alke Machinery – Turnkey Production Lines – Engineering & Innovation

Otomatik Baklava Yufkası Açma Makinesi

Baklava yufkası üretimi için endüstriyel hamur açma sistemi

Otomatik baklava yufkası açma makinesi; ultra ince yufka tabakalarının (filo hamuru) sürekli üretimi için tasarlanmıştır.


Sistem, hazırlanmış hamuru yüksek kaliteli baklava üretimi için gerekli olan homojen, elastik ve son derece ince katmanlara dönüştürür.

Hat İçeriği / Ekipmanlar

  • Hamur besleme haznesi
  • Çok aşamalı açma merdaneleri
  • Kalınlık ayar sistemi
  • Konveyör bant sistemi
  • Otomatik hız kontrol sistemi
  • Dokunmatik ekranlı PLC kontrol paneli
  • Hijyenik paslanmaz çelik konstrüksiyon
  • Güvenlik sistemleri
  • Farklı hamur reçeteleri için ayarlanabilir parametreler

Başlıca Avantajlar

  • Homojen ve ultra ince yufka üretimi
  • Standart kalite ile yüksek kapasite
  • Manuel iş gücünün azaltılması
  • Stabil elastikiyet ve ürün dokusu
  • Kolay kullanım ve temizlik
  • Endüstriyel ve yarı endüstriyel fırınlar için uygun yapı

Üretim Prosesi

1. Hazırlanan hamur besleme haznesine aktarılır.
2. Hamur, çok aşamalı açma merdanelerinden geçirilir.
3. Kalınlığın kademeli olarak azaltılması hamur yırtılmalarını önler.
4. Hassas merdane sistemi ultra ince katmanlar oluşturur.
5. Sürekli hamur tabakası konveyör bant veya tepsilere aktarılır.
6. Yufka tabakaları baklava dizimine hazır hâle gelir.

Daha Fazla Bilgi Talep Edin