Protein Bar Üretim Hattı
Otomatik ve Yarı Otomatik Protein Bar Üretim Çözümleri
Protein Bar Üretim Hattımız; yüksek proteinli beslenme barları, fonksiyonel atıştırmalık barlar ve kıtır protein barların sürekli ve kontrollü üretimi için tasarlanmıştır.
Sistem; yumuşak protein barlar, katmanlı barlar ve tahıl bazlı kıtır protein barlar dahil olmak üzere geniş bir modern formülasyon yelpazesini destekler. Sporcu beslenmesi markaları, fonksiyonel gıda üreticileri ve private label üreticiler için ideal bir çözümdür.
Üretebileceğiniz Ürünler
- Protein barlar
- Yüksek proteinli beslenme barları
- Spor ve fitness barları
- Öğün yerine geçen barlar
- Fonksiyonel atıştırmalık barlar
- Kolajen barlar
- Düşük şekerli veya şekersiz barlar
- Katmanlı protein barlar
- Kıtır protein barlar
- Tahıl bazlı protein barlar
- Çikolata kaplı protein barlar
Desteklenen Hammaddeler
Protein bar üretim hattımız aşağıdaki kompleks ve fonksiyonel formülasyonları destekler:
- Whey, soya veya bitki bazlı proteinler
- Kolajen ve fonksiyonel protein karışımları
- Kuruyemiş ezmeleri ve tohum bazlı kremalar
- Lifler ve fonksiyonel katkı maddeleri
- Kakao ve aroma bileşenleri
- Vitamin ve mineral premiksleri
- Doğal tatlandırıcılar ve şeker alternatifleri
- Glikoz şurubu, maltitol ve bağlayıcı ajanlar
Tahıl Bazlı Kıtır Bileşenler (Pirinç Patlağı, Granola Parçaları vb.)
Üretim Prosesi
1. Bağlayıcı Hazırlama
Şuruplar, yağlar veya protein bazlı bağlayıcılar, uygun viskozite ve bağlama performansı için kontrollü sıcaklıkta hazırlanır.
2. Yüksek Yoğunluklu Karıştırma
Protein tozları, lifler, tahıllar, kuruyemiş ezmeleri ve fonksiyonel bileşenler, yoğun formülasyonlar için tasarlanmış endüstriyel mikserde karıştırılır.
3. Ekstrüzyon ve Şekillendirme
Karışım, basınç kontrollü merdaneler veya ekstrüzyon sistemleri ile sürekli bir protein bar plakası veya kıtır bar tabakası haline getirilir.
4. Kondisyonlama ve Soğutma
Ürün, kesim sırasında deformasyonu önlemek ve doku stabilitesi sağlamak amacıyla soğutma veya kondisyonlama tünelinden geçirilir.
5. Hassas Kesim
Gelişmiş kesim sistemleri, yoğun veya partiküllü reçetelerde dahi düzgün kenarlar sağlayarak ürünleri standart boyutlarda barlara ayırır.
6. Opsiyonel Çikolata Kaplama veya Alt Kaplama
Protein barlar, katma değerli ürünler için çikolata ile tamamen veya kısmen kaplanabilir.
7. Otomatik Paketleme
Nihai ürünler hijyenik ve yüksek hızlı paketleme sistemlerine otomatik olarak aktarılır.
Üretim Kapasitesi
150 kg
/saat
300 kg
/saat
500 kg
/saat
1000 kg
/saat ve üzeri
Reçete yapısı, otomasyon seviyesi ve fabrika yerleşimine göre özelleştirilmiş anahtar teslim protein bar üretim çözümleri sunulmaktadır.
