Alke Machinery – Turnkey Production Lines – Engineering & Innovation
Yarı Otomatik ve Tam Otomatik Sert Şeker Üretim Çözümleri Sert Şeker Üretim Hatlarımız; kontrollü pişirme teknolojisi, tutarlı şekillendirme ve uzun raf ömrü ile yüksek kaliteli haşlanmış şeker ürünlerinin verimli üretimi için tasarlanmıştır. Üretebileceğiniz Ürünler Klasik sert şekerler Meyve aromalı şekerler Sütlü ve tereyağlı şekerler Dolgulu sert şekerler Şekersiz şekerler Vitamin veya fonksiyonel şekerler Çok renkli […]
Şekerleme ve Fonksiyonel Gummy Üretimi için Otomatik ve Yarı Otomatik Çözümler Jelibon ve Vitamin Gummy Üretim Hattımız; geleneksel jöle şekerlerin ve nutrasötik vitamin gummy ürünlerinin sürekli, hijyenik ve yüksek verimlilikte üretimi için tasarlanmıştır. Üretebileceğiniz Ürünler Klasik jöle şekerler ve gummy ürünler Vitamin ve takviye gummy ürünleri Fonksiyonel nutrasötik gummy ürünler Jelatin bazlı gummy ürünler Pektin […]
Fruit Leather / Meyve Rulosu (Pestil) üretimi için otomatik ve yarı otomatik çözümler Fruit leather / meyve rulosu (pestil) üretim hattımız; doğal meyve bazlı atıştırmalıkların hijyenik ve sürekli üretimi için tasarlanmıştır. Pişirme Yayma Kurutma Meyve pestili kesimi Üretilebilen Ürünler Fruit leather (pestil) tabakaları Meyve ruloları ve şeritleri Karışık meyve atıştırmalıkları Şekersiz meyve atıştırmalıkları Meyve ve […]
Bar üretimi, şekerleme uygulamaları ve gıda üretim süreçlerinde kullanılan meyve ve sebzelerin hazırlanmasına yönelik endüstriyel çözümler Meyve işleme hattımız; meyve ve sebzelerin bar üretimi, şekerleme uygulamaları ve çeşitli gıda üretim proseslerinde kullanılmak üzere hazırlanmasına yönelik kapsamlı çözümler sunmaktadır. Hazırlık Süreci Yabancı madde ve kalıntıların giderilmesi için yıkama Nem seviyelerinin kontrolü için kurutma Kontrol ve kalite […]
Draje Kaplama Makinemiz; şeker kaplı şekerleme ürünleri, kuruyemişler ve çikolata drajelerin endüstriyel üretimi için tasarlanmıştır. Üretebileceğiniz Ürünler Şeker kaplı çikolata drajeler Kuruyemiş drajeleri (badem, fıstık, kaju) Şeker kaplı çikolatalar Yumuşak veya sert şeker kaplı atıştırmalıklar Fonksiyonel veya protein zenginleştirilmiş kaplamalı drajeler Sezonluk veya özel şekilli drajeler Perakende veya promosyon ambalajlar için renkli draje şekerler Desteklenen […]
Endüstriyel Paslanmaz Çelik Karamel Pişirme ve Soğutma Ünitesi Karamel Pişirici ve Soğutma Sistemimiz; endüstriyel şekerleme üretim tesislerinde kontrollü, homojen ve verimli karamel üretimi için tasarlanmıştır. Ünite; kompakt paslanmaz çelik yapı içerisinde hammadde besleme, hassas pişirme, karıştırma ve soğutma ön hazırlık süreçlerini entegre eder. Makine Genel Özellikleri Üst besleme tankı Ağır hizmet tipi endüstriyel mikser motoru […]
Hijyenik gıda üretimi için otomatik Clean-In-Place çözümleri CIP (Clean-In-Place) sistemleri; boru hatları, tanklar, karıştırıcılar, ısı eşanjörleri, filtreler ve proses ekipmanlarının iç yüzeylerini üretim hattını sökmeden temizlemek için tasarlanmıştır.Modern gıda ve şekerleme üretiminde CIP sistemleri; maksimum hijyen standartlarının, ürün güvenliğinin ve standart ürün kalitesinin sağlanmasında kritik rol oynamaktadır. Gıda İşlemede CIP Sistemleri Neden Gereklidir Temizlik hızı […]
Çikolata pişirme ekipmanlarımız; endüstriyel çikolata mutfakları ve pilot tesisler için tasarlanmış olup, içerik işleme, rafinasyon ve çikolata hazırlama süreçlerinde hassas kontrol sağlamaktadır. Hat İçerisindeki Ekipmanlar: Kakao yağı / yağ eritme tankı Pudra şekeri değirmeni (öğütme sistemi) İçerik karıştırma için ön karıştırıcı Bilyalı değirmen veya çikolata rafineri sistemi Çikolata konç sistemi (prosese bağlı olarak opsiyonel) Karıştırıcılı […]
Premium şekerleme üretimi için çikolata dolum ve depozit sistemleri One Shot üretim hattımız; çikolata dış katmanı ile iç dolgunun tek bir üretim aşamasında eş zamanlı olarak kalıba dozajlanması için tasarlanmıştır. Bu ileri teknoloji sistem; hassas kaplama kalınlığına, merkezlenmiş dolgu yapısına ve endüstriyel üretim hızlarında yüksek ürün standardına sahip dolgulu çikolata ürünlerinin üretimini mümkün kılar. Üretilebilen […]
Çikolata kaplama hattımız; şekerleme ürünleri, barlar, bisküviler, gofretler, kuruyemişler ve pralin ürünlerinin endüstriyel kaplaması için tasarlanmıştır. Üretilebilen Ürünler Tahıl ve müsli barları Protein ve enerji barları Kuruyemişli ve krokan barlar Fudge ve karamel barlar Hindistan cevizli ve meyveli barlar Çikolata kaplı gofret ve bisküviler Pralinler ve kuruyemiş cluster ürünleri Çok katmanlı atıştırmalık barlar Raw Materials […]
