Línea One Shot para relleno de chocolate
Chocolate Filling & Depositing Solutions for Premium Confectionery Production
Nuestra línea One Shot está diseñada para la deposición simultánea de la capa de chocolate y el relleno en un solo paso de producción.
Esta tecnología avanzada permite producir chocolates rellenos con espesor de capa preciso, relleno perfectamente centrado y calidad constante a velocidades industriales.
Productos que puede fabricar
- Pralinés de chocolate rellenos
- Chocolates con relleno de crema
- Chocolates con pasta de avellana
- Chocolates con relleno de caramelo
- Chocolates con mantequilla de maní
- Chocolates con centro líquido o semilíquido
- Productos de chocolate de doble capa
- Chocolates funcionales o aromatizados con relleno
- Productos de chocolate moldeado premium
Materias primas compatibles
- Depositor One Shot de chocolate
- Sistema de templado de chocolate
- Tanques de preparación y almacenamiento de relleno
- Tuberías calefactadas
- Sistema de transporte de moldes
- Unidad automática de precalentamiento de moldes
- Sistema de vibración
- Túnel de enfriamiento multizona
- Unidad de desmoldeo
- Panel central de control PLC
Proceso de producción
1. Preparación del chocolate
El chocolate templado se suministra desde el sistema de templado a temperatura controlada.
2. Preparación del relleno
Los rellenos se preparan y almacenan en tanques con control de temperatura.
3. Deposición One Shot
El sistema deposita simultáneamente chocolate y relleno en los moldes.
4. Vibración y nivelación
La vibración elimina burbujas y asegura una superficie uniforme.
5. Túnel de enfriamiento
El chocolate se cristaliza en condiciones controladas.
6. Desmoldeo
Los productos solidificados se liberan automáticamente.
7. Transferencia a envasado
Los productos se envían a las líneas de envasado.
Equipos de la línea
- Sistema de templado
- Tanques de relleno
- Tuberías calefactadas
- Sistema de moldes
- Unidad de precalentamiento
- Sistema de vibración
- Túnel de enfriamiento
- Unidad de desmoldeo
- Panel PLC
Características principales
- Tecnología de deposición simultánea
- Control preciso del relleno
- Alta precisión de producción
- Reducción de desperdicio
- Construcción higiénica
- Control PLC
- Cambio rápido de producto
Capacidad de producción
150 – 300 kg/hour
/h
500 kg
/h
800 kg
/h y superior
Se ofrecen soluciones llave en mano personalizadas según el tipo de producto, tamaño de molde y diseño de planta.
