Línea de producción de barras de granola
Soluciones automáticas y semiautomáticas para la fabricación de barras de granola
Nuestra línea está diseñada para la producción continua de barras de granola crujientes y de estilo premium.
Productos que puede fabricar
- Barras de granola
- Barras crujientes de avena
- Barras con frutos secos y fruta
- Barras a base de miel
- Snacks de granola horneados
- Barras saludables Premium
- Barras con base o recubrimiento de chocolate
- Barras de una o múltiples capas
Materias primas compatibles
Nuestra línea de fabricación de barras de granola admite combinaciones de ingredientes comúnmente utilizadas en formulaciones de granola de alta calidad:
- Avena y copos de cereales
- Frutos secos tostados y semillas
- Frutas deshidratadas
- Miel y jarabes naturales
- Coco e inclusiones
- Cereales extrusionados
- Edulcorantes naturales
- Ingredientes funcionales y vegetales
Proceso de producción
1. Preparación del aglutinante
Jarabes preparados con control térmico.
2. Mezcla suave
Se preserva la integridad de los ingredientes.
3. Formado controlado
Se mantiene la textura crujiente.
4. Horneado o tostado (opcional)
Según la receta, el producto puede pasar por una etapa de horneado o asado para realzar su sabor, aroma y textura crujiente.
5. Enfriamiento
A cooling tunnel gradually stabilizes the structure, ensuring clean cutting and long shelf stability.
6. Corte de precisión
Los sistemas longitudinales y transversales crean barras uniformes a la vez que minimizan el desmoronamiento y la pérdida de producto.
7. Recubrimiento opcional
Las barritas de granola pueden estar recubiertas de chocolate parcial o totalmente para obtener versiones de producto de mayor calidad.
8. Envasado automático
Los productos terminados se transfieren directamente a los sistemas de envasado para un embalaje higiénico y de alta velocidad.
Producción de granola para desayuno
El sistema también permite producir granola en clústeres.
Tras el horneado, el producto se enfría y se fragmenta en piezas.
Capacidad de producción
Opciones de capacidad para nuestra línea de producción de barras de granola:
150 kg
/h
300 kg
/h
500 kg
/h
1000 kg
/h y superior
Soluciones llave en mano disponibles según necesidades de producción.
