Línea de producción de barras flapjack
Soluciones automáticas y semiautomáticas para la fabricación de flapjacks
Nuestra línea está diseñada para la producción industrial de barras horneadas a base de avena elaboradas con jarabes, mantequilla o aglutinantes grasos.
Adecuada para barras tradicionales tipo flapjack de estilo británico.
Productos que puede fabricar
- Barras flapjack tradicionales
- Barras horneadas suaves
- Barras crujientes de avena
- Barras con miel
- Barras con relleno de fruta
- Barras con chips de chocolate
- Barras con recubrimiento de yogur o chocolate
- Barras veganas y ricas en fibra
- Barras de una o múltiples capas
Materias primas compatibles
La línea de producción de barritas de avena admite una amplia variedad de ingredientes para panadería y aperitivos:
- Copos de avena
- Mantequilla o grasas vegetales
- Miel y jarabe de glucosa
- Azúcar moreno o jarabe de caramelo
- Frutas deshidratadas y frutos rojos
- Frutos secos y semillas
- Coco
- Chips de chocolate o compuestos
- Fibras e ingredientes vegetales
Proceso de producción
1. Preparación del aglutinante
Los ingredientes se calientan hasta alcanzar la viscosidad adecuada.
2. Mezcla
Se mezclan suavemente para preservar la estructura.
3. Formado
Se crea una lámina continua.
4. Horneado
Se desarrolla textura y aroma.
5. Enfriamiento
Se estabiliza el producto.
6. Corte
Corte preciso y uniforme.
7. Recubrimiento (opcional)
Para su uso en aperitivos de alta gama, los productos pueden estar recubiertos parcial o totalmente con chocolate o yogur.
8. Envasado
Las barritas de avena terminadas se transfieren directamente a sistemas de envasado de alta velocidad para su embalaje higiénico.
Características principales
1
Producción continua
2
Control de horneado
3
Precisión dimensional
4
Mezcla suave
5
Times New Roman
6
Acero inoxidable
7
Parámetros ajustables
8
Sistema modular
Capacidad de producción
Opciones de capacidad para la fabricación de barras de flapjack:
150 kg
/h
300 kg
/h
500 kg
/h
1000 kg
/h y superior
Ofrecemos soluciones llave en mano personalizadas para la producción de flapjacks, disponibles en configuraciones semiautomáticas y totalmente automáticas, adaptadas a la disposición de la planta, el tipo de producto y los requisitos de inversión.
